湖北日报全媒记者 张歆 通讯员 陆慧
日前，第十六届全国大学生“三创赛”湖北赛区在恩施落幕。全省9191支参赛团队中，614支晋级省赛。武汉商贸职业学院“古韵新酿”团队凭“枣阳黄酒非遗电商”项目，一举夺得乡村振兴实战赛全省第一，直通国赛。
据悉，此次大赛酒类项目扎堆涌现，仅乡村振兴实战赛的八个获奖项目中，就有三个酒类项目，是大赛最热赛道之一。本专科生同台“卖酒”，高职团队凭何突围？
指导老师惠毅分析，团队“夺魁”原因有二，一是“古韵新酿”合作的枣阳酒企持有官方非遗认证，为手工酿造，特色鲜明；二是参赛团队不少是临时演示，“古韵新酿”团队则有切实的实战成果，答辩时，评委现场直接搜索团队直播账号，核验后台视频、成交数据，运营数据全部可追溯。
团队成员学习酿酒技艺。受访者供图
更为可贵的是，参赛项目由学生自主发现。
去年暑假，团队学生陈晶晶在枣阳旅游时，偶然尝到当地非遗“枣阳鹿头地封黄酒”——手工酿造，口感醇厚，但在网络中没有知名度。她立刻想到老师惠毅。惠毅是枣阳人，经过牵线，团队顺利对接非遗传承人和酒厂老板。大家实地调研后觉得黄酒质量好，但缺销售渠道，可以用电商破局。
去年10月，项目启动，团队只有5个学生，来自物流、电商、跨境等不同专业，“没企业、没资源、没账号、没经验。”团队回忆，酒类商品直播限制多，校园里也无法售卖，学生在地优势难以发挥，他们干脆走出教室，在酒厂酿造车间里现学现酿、边酿边播。
传统黄酒靠线下专卖店、餐饮和批发，受众偏中老年。而团队核心受众是大学生和年轻人。他们通过短视频种草、话题标签、直播带货等场景化内容让非遗黄酒变得可感可知，下单用户又进一步被引导至私域流量池，持续运营提升复购率，部分用户转化线下体验。就这样，“线上种草——私域留存——线下体验”的消费闭环，被这群学生跑通了。
团队合影。受访者供图
在实践中，团队还进一步延伸了产业链。项目初衷只是帮酒厂提升线上销量，但以酒厂酿制工艺为锚点，全产业链被带动：销量上涨拉动酒厂产能，进而增加糯米采购，带动酿酒糯米种植农户增收；淡旺季用工波动时，酒厂招收本地学徒学习手工酿酒，既传承非遗，又解决短期就业。
至今，团队累计直播超60场，短视频全网播放量突破350万次，单条爆款播放量达85万次，累计售卖黄酒930余斤。通过酒厂老板牵线，签约糯米种植农户20余户，户均年增收约1200元。
“‘三创赛’拉近了课堂与职场的距离，”现代商务技术学院院长王坚红表示，创新创业能力不是纸上理论，而是解决真实问题的综合能力，学院已将赛事思维嵌入日常教学，将优秀参赛作品变成课堂案例，并组建以获奖学生为骨干的传帮带梯队，形成可持续的竞赛人才储备。
团队合影。受访者供图
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